Recette ultra chocolatées 

Brownie aux fruits sec :

Temps total : Une 1/2 journée + 15-20 minutes de temps de cuisson

Difficulté : ⭐

Quantité : Pour un cadre de 18 cm soit 8 individuel 

Ingrédients : 

• 135 gr de beurre fondue 

• 135 gr de sucre cristal 

• 135 gr de chocolat

• 70 gr de farine 

• 3 oeufs entier 

• Quantité suffisante de fruit sec (cacahuète, noix, noix de pécan, amande, pistache...) 

Préparation : 

Torréfiez vos fruits secs au four afin que leurs arômes se développent dans le brownie.

Préchauffez ensuite votre four à 165 °C.

Dans une casserole, faites fondre le beurre.

Dans un cul-de-poule, ajoutez la farine tamisée, le sucre cristal et les œufs. Fouettez le mélange.

Une fois le beurre fondu et bien chaud, versez-le sur le chocolat et mélangez jusqu’à ce que le tout soit fondu.

Transférez le mélange beurre-chocolat dans la première préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Beurrez votre moule ou votre cadre, puis versez-y l’appareil à brownie. 

Ajoutez ensuite vos fruits secs sur le dessus et appuyez légèrement pour qu’ils s’intègrent bien dans la pâte.

Enfournez pendant 15 minutes : si la lame de votre couteau ressort sèche, c’est cuit , sinon prolongez la cuisson de 5 minutes !